了退堂鼓。 八珍楼的掌勺东家,在场自然大都是不希望看到她翻车的。大师傅虽然心高气傲,但也心心相惜,八珍楼在江湖中的地位,是足够山庄内这些大厨仰望,谁都不想心里仰望的丰碑翻车。 二是青云山庄确实每年都要消耗不少羊肉,但羊肝一直不怎么好拾掇。 若是真的有好吃的做法,学了来,那也是一桩好事。 所以看着王苏墨将羊肝切完片,放入黄酒中浸泡,场中的议论声开始渐渐小了起来。 羊肝放入黄酒中腌制? 这种做法实在少见。因为黄酒是用来喝的,羊肝又不算上等的食材,用黄酒腌制羊肝正常的厨子看来都是一种匪夷所思的搭配。 但眼下真有人这么做了,还是八珍楼的掌勺,这样的做法忽然变得有些玄妙,又有些让人产生期待。 ...