老周闻言,也有些期待地看了过来。
“哟,好了这是?闻着味儿都馋死我了!”
“可不是嘛!扶摇同志手脚麻利着呢!”
赵娟把另一双筷子塞到老周手里,自己先迫不及待地夹起一颗裹满了浓稠茄汁的小面鱼儿。
那面鱼儿白白胖胖,吸饱了汤汁,显得格外诱人。
她吹了吹,小心地送进嘴里。
滋溜一声轻响。
赵娟的眼睛瞬间亮了。
“哎哟!”她含糊不清地叫了一声,赶紧把面鱼儿咽下去。
“烫!烫!不过真好吃!”
赵娟咧着嘴笑,用手在嘴边扇了扇风。
“这面鱼儿筋道有嚼头,裹着这西红柿汤,酸酸甜甜的,一点儿也不腻歪,还特别香!”
“口味正不正宗我不知道,但是吃着是真舒坦!”
苏扶摇弯着眸子,眼里带笑意。
这晋菜。。。。。。其实苏扶摇好久没做了。
她夹起一颗面鱼儿,仔细尝了尝。
面揉得够劲,煮的火候也刚好,筋道弹牙。
西红柿炒得软烂出沙,汤汁浓郁,酸度和甜味平衡得不错,蒜末的香气也提了味,最后那点葱花更是点睛。
苏扶摇心里踏实了些,看向老周:“老周师傅,您给尝尝,看这味儿对不?”
老周没说话,先夹了一颗面鱼儿,没急着吃,而是放在眼前看了看那均匀的形态和裹汁的程度,又凑近闻了闻那股子混合着面香和番茄酸甜的气息。
这才送进嘴里,慢慢地嚼。