欲飞的凤凰,便栩栩如生地出现在众人面前。 那凤凰的每一根羽毛,都清晰可见。 整个后厨,鸦雀无声。 仅凭这一手刀工,就足以让在场九成九的人自愧不如。 陈宇随手拿起旁边备用的一勺高汤,只用舌尖轻点了一下,便淡淡开口。 “吊了六个小时的顶汤,火候过了三分钟,鸡油撇得不够干净,产地应该是南方的清远鸡,但年份不足,少了一丝醇厚。” 孙立的眼睛猛地瞪大,因为陈宇说的,分毫不差! 这已经不是厨艺了,这是妖术! 这一刻,再也无人敢质疑。 所有的不服,都化作了敬畏。 “从今天起,所有人听我指挥。” 陈宇说。 “我们开始备菜。” 他带着一群顶级大厨,亲自挑选食材,从产地到年份,从色泽到气味,无一不精,无一不晓。 仅仅是预热时,他随手做出的几道开水白菜、佛跳墙,那登峰造极的口味,就让这些尝遍了天下美味的厨师们,震...