来得早的几个人很快点好了单:
“我要一碗羊肉汤面。”
“那我也吃面条吧。”
沈三元应了声,从挂在灶前的羊肉上取下合适的份量,切成薄片后抓起一把丢入正沸腾的汤锅中,眼见薄薄的羊肉片在奶白色的汤汁中翻飞、沸腾,连汤带肉舀上一勺往碗中煮好的面条上一浇,一碗香气扑鼻的羊肉汤面便做好了。
撒上一把香菜碎,香味更上一层。
袁涛爱吃羊肉,从羊肉片下锅起他闻到四周弥漫的香味便不住地开始吞咽起了口水,面条煮好后,更是迫不及待端了一碗坐在座位上准备大快朵颐。
这时,坐在对面的江立轩嘀咕了一句:“这么淡的汤色,能好喝吗?”
袁涛漫不经心地回:“觉得淡加点酱油、醋就行了。”
“有道理,我去拿。”
袁涛便不管他了,埋头开始吃起了自己的汤面。
奶白色的清汤中,浮着一片片羊肉薄片,水嫩的葱花、碧绿的香菜交相辉映,看着确实有些清淡了,但升腾的热气盘旋而来,散发出浓郁的羊肉香气,诱人非常,令人无法抗拒,这点儿问题便可以忽略不计了。
袁涛低下头,双手捧着碗,先喝了一口羊肉汤,浓浓的汤汁入口,比纯奶还要鲜甜!清清淡淡的,原汁原味、汤甜味鲜,简直叫人要爱到骨子里。
“呼。”吐出一口热气。
吃到美食后升腾而起的澎湃的感情让他一时不知道该如何反应。
这时,江立轩拿着醋乐颠颠地回来了。
眼看他拿起醋就要往碗里倒,袁涛一惊,立刻阻止:“等一下!”
“这汤看着清淡,实则味道醇厚,难得能吃到这么鲜甜的羊肉汤,我建议你先尝试一下,觉得不行再加调味料。”
袁涛说得信誓旦旦,并且看着那碟醋的眼神十分避之不及,好似它是什么穷凶极恶的东西似的。
这幅表现把江立轩看得愣了愣,也愿意听他的“尝试一下”。
拿起勺子,撇开香葱,舀起一勺汤,江立轩抬眼看了一眼袁涛,在他的眼神鼓励下,把勺凑近唇边,轻轻抿了一口。
汤汁滚烫,余温散去后,慢慢地才品出味来。
江立轩咂了咂嘴,确实没吃到那股令人讨厌的膻味。羊肉汤入口很清、很淡,又很醇厚,回味有一丝余甘,确实是鲜得不行。
原来这就是新鲜的、正宗的羊肉汤的味道。
“怎么样,还行吧?”袁涛问得忐忑。
他喜欢吃羊肉,完全理解不了别人口中的“羊肉膻”“那味道我接受不了”是什么意思,当然,他也尊重不同的饮食习惯。
江立轩点了点头:“嗯,不错,确实不膻。”
得到肯定的回答,袁涛顿时笑开了花,乐得跟中了彩票似的。
江立轩奇怪地瞥了他好几眼,顺势拿起一旁的筷子,挑起一筷子面条吸溜进嘴。
宽大的面条吸饱了汤汁,嚼起来汁水四溢却依旧弹性十足、柔韧爽滑,一时之间不知道是汤汁助长了面条的顺滑,还是面条让汤汁显得更加润口。
随着吸溜声四起,面条飞舞间,汤汁四溅。
有人喜欢吃汤汤水水,有人却想要吃口干的:“我要一个油旋,不要羊肉汤。”
同伴很是奇怪:“你不吃羊肉,还进来干什么?”
徐子林道:“我是真不爱吃羊肉,不过很想来尝尝看这个食堂的口味,听他们传得神乎其神的,什么厨神下凡,简直不要太夸张。”
付嘉明也不再劝:“行吧。我要一碗羊肉汤,也来一个油旋。”
端着餐盘找了个座位坐下,徐子林看向手中的油旋。这是一种油炸的面食,看上去金灿灿的,闻起来香喷喷的,拿在手里热乎乎的。饼面像个螺旋似的一圈一圈整齐而紧密地旋转至中心,看着漂亮极了。
徐子林拿起油旋咬了一口,酥得掉渣,入口焦脆、酥香,再咬一口,内里却是绵软厚实,端的是外酥里嫩。