“长宁巷的讲书人不是说,有那种练了功夫的大侠,飞檐走壁力大无比。你该不是隐姓埋名的大侠?”
珍娘被刘娘子逗的一乐,
“刘嫂子少拿我寻开心啦,我哪来的大侠?不过是天生的力气大些。”
这身力气,还是她上一世遗留下来的一点福利,以前总觉得是鸡肋,如今却觉得蛮实用。
刘娘子亦是如此觉得,一边感叹着她家夫婿若是能有这身力气,定能在码头多挣些大钱,一边看着珍娘把东厢房腾干净,然后就见她拿出个怪模怪样的东西出来。
看上去像口锅,顶上却支着一柄“伞”。
“这又是个什么怪东西?”
“这个叫甑,做酒的。”
上辈子她曾参观过老式酿酒厂,见过甑的介绍,古代从浊酒发展成清酒,蒸馏是极重要的一步。
之前她曾经试验了很多次,使用的甑也反复设计改动,这一次她极有信心。
珍娘手脚麻利,烧甑的火很快便升起来,把准备好的浊酒倒进去。
约莫一个时辰,整个院子都飘满了满满的酒香,珠娘都被酒香吸引了过来。
“阿姐,这是什么啊?怎的如此香?”
一进门,就嚷嚷着往东厢房跑,越往房里走,酒香越浓郁。
第一次试验,珍娘也只烧了一小坛,珠娘进屋时,她正拿舀子尝。
“好阿姐,快让我也尝尝。”
珠娘跑到珍娘身边,小手拿着舀子就要盛,珍娘连忙拦住,
“这可不行。这酒可醉人的,你不能喝。”
蒸馏过的清酒可不像浊酒,更别提这是蒸馏提取的原浆,酒精度数高到能点着。珍娘用筷子点了一滴放到珠娘嘴里,高度酒特有的爽辣感顿时在她嘴里炸开。
“好辣好辣!”
珠娘被辣到整个脸都皱到了一起,连蹦带跳的跑出去。
“阿姐,你做的什么酒?莫不是毒药?”珠娘吐了好几口,这才缓过来。
“哈哈哈。”
珍娘被她的模样逗的大笑,没理会她的话,继续忙活手里的工作。
刘娘子刚才一直好奇,如今看到珠娘的反应,也是奇异的张望过来,正看见珍娘捧着酒坛,倒到另外一个大号坛子里,边倒边搅拌,时不时还尝尝味道。
见她来回倒了几次有尝了几次,终于满意了,这才重新用舀子舀了一些,分到酒碗里,端了出来。
“刘嫂子也来尝尝。”
珠娘还在一旁吐口水,连忙阻拦:“刘嫂子别尝,好辣好辣。”
珍娘笑哈哈的点了点珠娘脑门,“刘娘子,别听她的,她刚刚尝的是原浆,这个没事。”
刘娘子看看珠娘,又看看递到她眼前的酒碗,只见碗里装了半碗液体,清澈的像刚打上来的井水,若不是能闻到淳淳的酒香,真要把它当成最普通的井水。
她半信半疑的接了,端到唇边,酒香越发浓郁,她忍不住赞了句:
“好香。”
轻抿一口,微微有些辣,但并不让人反感,更特别的是醇厚的酒香,待酒液进肚,唇齿间都带着香味。
珍娘看着她的反应,满意的挑挑眉梢。
珠娘蹲在一旁,看出珍娘刚刚再逗她,便扭着身子抱住珍娘,往她手里酒碗凑:
“阿姐,你就爱逗我。刚刚都要辣死了,如今有好东西不给我。”
珍娘笑吟吟的躲过她的手,“这个真不行,你还小呢,不能喝。”