看奇中文网>华娱从老婆倒追我开始 > 第一百八十四章 叫花鸡（第2页）
第一百八十四章 叫花鸡（第2页）
不一会张雪清就闹了个大红脸，怼了怼张尚晋，让他说几句话。
‘但是张尚晋就是一脸笑容就不说话。
“哎，姑娘啊，你多大啊？”
“阿姨，我今年19了。”
张雪清回答道。
“不对，你二十了，过完年了。”’
张尚晋抢答。
“哼”
张雪清轻哼一声，然后转头看着他们俩，“对赌丢地，我而是了，我都忘了，刚过完年哈哈哈。”
“哎呀，正好，你和小川差三岁，正合适！”
张雪清羞涩的笑了，张尚晋第一次看见自己的妹妹笑称这样，一脸震惊。
“张哥，我妈吧咱老家的特产带来了。”
沈川笑呵呵的说道。
“哎呀，让阿姨破费了。”
张尚晋开车咧嘴笑道。
“哎呀，自己家的东西，什么破费不破费的，拿去大家一起吃呗。”
一听到吃的，张雪清眼睛凉了，连忙问道，“啥东西呀沈川？”
“烧鸡，我们老家特殊的做法，非常好吃！”
“哇，阿姨，我爱吃！肯定好吃！”
“那可不，我和你说清清，作者倒计非常费劲的。”
沈川咧开嘴笑了，“一会你尝尝吧。”
“咦，沈川，你家那边的特产，是叫花鸡把？”
“是啊张哥，你吃过吗？”
？拿到没有，我只是听过，叫花鸡名气多大啊。
张尚晋看着张雪清，问道，“清清，知道叫花鸡的由来吗？”
“我不知道呀。”
张雪清虽然不想听，但是还跟着一个乖宝宝似的说道。
“叫花鸡，又称常熟叫化鸡、煨鸡，是江苏常熟地区传统名菜。是把加工好的鸡用泥土和荷叶包。制作材料有新鲜嫩荷叶、黄泥、活土鸡等。
叫化鸡的制法与周代“八珍“之一的“炮豚“相似，“炮豚“就是用粘土把乳猪包裹起，加以烧烤，然后再进一步加工而成的菜。
”
张雪清咽了咽口水，“听你说的就香。”
“那可不，清清我和你说，这是我自己做的，特别正宗呢！”
沈川妈妈说到这就一脸笑容，“其色泽枣红明亮，芳香扑鼻，板酥肉嫩，入口酥烂肥嫩，风味独特，吃了还想吃，这一次，我把家里的三只都带来了，大家一起吃！”
“喔喔喔！！！”
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zx张雪清欢呼雀跃道！
“别笑了，我问你，叫花鸡的由来你知道吗？”
“不知道。0”
“相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。他来到虞山脚下，将鸡杀死后去掉内脏，带毛涂上黄泥、柴草，把涂好的鸡置火中煨烤，待泥干鸡熟，剥去泥壳，鸡毛也随泥壳脱去，露出了的鸡肉。约100多年以前，常熟县城西北虞山胜地的“山景园“菜馆根据这个传说，去粗取精，精工效法创制此鸡。”
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