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第九十二章 竹筒粽子（第1页）

厨房里，杜清霜把竹篓放在案板上，开始整理今天买的东西。她伸手摸了摸红豆，颗粒饱满，触感光滑。红枣则散发着淡淡的甜香，她轻轻捏了捏，果肉紧实。五花肉色泽红润，肥瘦相间，让人看了就食欲大增。趁何远洲还没有回来，杜清霜把今天买的东西放入空间，看着它们膨胀十倍后，只拿了一些红豆、红枣和五花肉出来。她今天只泡了些糯米，其他都没准备，就只能先做红枣和五花肉的粽子了。杜清霜把所有食材洗净，红豆泡入水中。红枣去核，表面划缝备用。锅里烧水，放入糖块，糖块在热水中慢慢融化，散发出诱人的甜味。等糖块化开，她倒入红枣用中火煮一刻钟，捞出放凉即可。等蜜枣放凉的时间，她将葱姜切丝倒入开水用力搓揉出葱姜水。五花肉切块，倒入酱油、盐、少量糖提味。最后倒入揉搓好的葱姜水搅拌均匀，腌制半个时辰。这时将泡好的糯米拿出一半，沥干水分，倒入酱油，盐，糖搅拌均匀，一会等五花肉腌好，就可以直接做咸肉粽了。这时，前院忽然传来一阵喧闹声。何远洲带领着北园村的一群小伙伴，肩上扛着刚从山上砍下来的新鲜竹子，叽叽喳喳地涌进了院子。何亮挺着他那圆鼓鼓的肚子，将肩膀上的三支竹子一股脑儿地丢在地上，发出“哐当”几声闷响。随即一屁股坐在了冰凉的石凳上，累得直伸舌头，汗水顺着脸颊滑落。何大毛和何二毛，两人各自扛着五支竹子，脚步略显沉重，却也不甘落后。就连小小的何小妹，也抱着半截竹子，小脸涨得通红。杜清霜见状，连忙从后院厨房端出几碗兑了凉白开的煮红枣糖水。那糖水泛着淡淡的红褐色，甜香四溢，引得男孩们纷纷投来渴望的目光。她轻轻将碗放在石桌上，笑着问何远洲。“他们怎么来了？不是让你找大哥去吗？”何远洲端起碗，轻轻抿了一口，那带有枣味甜丝丝的水瞬间润喉，他满足地眯起了眼睛。“我看大哥一直在房内作画，就自己上了山。没想到遇到他们过来玩了。”何亮更是一口气干掉甜水，回味地咂咂嘴，眼睛亮晶晶地看着杜清霜。“霜姐，这是什么水，怎么会这么好喝，我还要！”杜清霜笑着指了指后院厨房。“还想喝就自己去锅里盛。”话音刚落，男孩们便一窝蜂地端着碗冲向厨房，只留下何小妹端着碗，一小口一小口地喝着，眼神不时飘向杜清霜，欲言又止。杜清霜见状，温柔地询问。“小妹，你是有什么事要说吗？”何小妹羞赧地低着头，小声说道。“其实他们是听说昨日姐姐家办席，想过来吃好吃的。”杜清霜闻言，轻笑一声，摸了摸何小妹的头，眼中满是宠溺。“哦？是吗？那他们可要失望了，昨日办席，好吃的都被吃完了。”说着，她望向那群在厨房忙碌的身影，嘴角勾起一抹淡淡的笑意。何小妹眼中闪烁着难以掩饰的失望。他们这些穷人家的孩子，一年到头，餐桌上鲜少能见到荤腥。自从上次跟着杜清霜打下那两头野猪，带回家后，他们便日日期盼着能再次吃到肉。杜清霜看在眼里，心中满是理解，小孩子嘛，正是爱吃的年纪。她轻轻拍了拍何小妹的肩膀，温柔地说。“不过，我今天要做些新的吃食，里面也藏着肉，等会儿做好了，分些给你们尝尝。”何小妹一听，眼睛瞬间亮了起来，紧紧盯着杜清霜，生怕错过任何一个字。“真的吗？有肉吃，那真是太棒了！姐姐，你放心，我们不会白吃的！”她兴奋地指着地上堆着的竹子，小手比划着，话语像连珠炮一般。“你看，远洲哥说你要竹子，我们就砍了这么多，以后姐姐还想要，尽管告诉我们，我们还去砍！”杜清霜笑着点头，心中对这些北园村的孩子充满了赞许。厨房里，四个男孩子正围着那口大锅，锅里的甜水已经所剩无几，但他们还是细心地给最小的妹妹留了一碗。何大毛，作为哥哥中的老大，端着最后一碗甜水，小心翼翼地走过来递给何小妹。“小妹快喝，就剩这一碗了。”何小妹接过碗，没有丝毫嫌弃，小口小口地啜饮着，脸上洋溢着满足。待大家都休息得差不多了，杜清霜才宣布道。“现在，我们把竹子一节节砍开，再从中间分开，刮去那些毛刺，洗得干干净净，就可以用它们来做美味了！”几个孩子一听，顿时欢呼，一人一把砍刀，又开始忙碌起来。而杜清霜则转身从橱柜里拿出几块糖，放入石臼中，一下下捣碎。不到一个时辰，竹节就被一一砍开。小主，这个章节后面还有哦，，后面更精彩！仔细挑选出那些两边封口的竹节，从中间砍成两半，洗干净后，一对对的码在桌子上。杜清霜轻轻拍了拍手，示意围在她身边的几个孩子把手洗净。随后从竹篮里拿出一团洁白的棉线，用剪刀仔细剪成一尺来长。她拿起桌上早已备好的一节竹子的一半，熟练地将泡得饱满的糯米填入竹筒的一半。接着撒上一些细碎的糖粒，又放了两颗蜜枣，最后再铺上一层糯米压实。用另外一半竹子轻轻盖上，然后用棉线一圈圈缠绕竹节绑结实，再打个结，一个紧实的蜜枣竹筒甜粽子便做好了。按照同样的方法，将腌制好的糯米和五花肉填入竹筒，这样便是五花肉咸味粽。几个孩子学得飞快，小手也跟着忙碌起来，不一会儿，桌上就摆满了二十几个各式各样的粽子。杜清霜将做好的粽子一一放入锅中，盖上锅盖，让它们在隔水的蒸汽中慢慢熟透。期间，何远洲带着一群小伙伴兴高采烈地参观了他的新家，孩子们的笑声在院子里回荡。杜清霜则坐在院中的石凳上，微笑着享受着这悠闲的时刻。这里的五月，微风不燥，带着丝丝凉意，轻轻拂过脸颊，异常舒适。厨房内，一股浓郁的香味渐渐传了出来，那是粽子与竹子混合的清香，让人垂涎欲滴。屋子里的杜景言一直专心作画，此时也闻到了这股香味，手中的画笔微微一顿，有些坐不住了。几个孩子看时辰差不多，都围在后院的厨房门口，眼睛直勾勾地盯着里面的锅，鼻子使劲嗅着那诱人的香气。何亮更是眯着眼睛，使劲闻了一下，口中不禁分泌出可疑的液体。杜景言走了过来，他还是被那粽子的香味转移了注意，再也画不下去了。“妹妹，你做了什么吃食，这么香？”杜清霜把竹节一个个拿出来放凉，脸上挂着神秘的笑容，卖了个关子。“等会儿你就知道了。”：（）渣男太子，你家库房已被我搬空