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第 9 章（第2页）

“拉倒吧！金生，我也不想再劝你，你要还当我是大哥，从今天起我去哪你去哪！我就不信管不了你了。”

“哥——”陈玉桂听到这里，抬脚就走了。哼！果然就像她想的一样。狗改不了吃屎！这李金生要是能改正过来，老母猪都能上树。

她现在看着李金生在她身边绕来绕去的也没有搭理他。实在烦了，干脆直接躲在厨房里，帮着秦嘉言做饭，也正好能学学手艺。

秦嘉言看着陈氏的样子摇了摇头，这孩子真是可怜，嫁了这么个不争气的丈夫，不但嫁妆都被骗光了不说，那黑心肠的还想着四处去借。到时候还不上还不是让她来填坑。

她安慰的搂住了陈氏，拍了拍她的后背。“没事，不用非搭理他，反正他也没有钱出去玩，我都跟村里那几个老婶子说了，让她们帮我把话都传出去，谁干借他钱，谁家就别想好过！你别想那些有的没的，咱们娘几个过好自己的日子就成。”

陈氏含着眼泪点点头“娘，不说那些了，咱们说点高兴的。”她把眼泪擦干，又往灶台里面填了一把柴火“娘，我想和你学做饭。”

秦嘉言笑着点了点头，想做自己的事情就好，女人这一生没有必要非要围着男人转！

“来我再教你做一个白菜三鲜汤，你帮我把过年时腌的火腿拿过来。”

哇！娘今天真是大手笔啊，居然吃肉了，要知道这大半年她连肉是什么滋味都忘记了。

秦嘉言把火腿切下一小块，把外皮去掉，只切了中间鲜红的部分。又把白菜摘干净。这个季节的白菜特别嫩，还翠绿翠绿的，还没有什么土腥味，怎么做都好吃。

“这个汤可简单了，我说你做，不用怕做不好。”秦嘉言笑盈盈的把勺子交给陈氏，她在一旁指导。

“这两个剥好的五香鸭蛋，还有这个金蛋都放在锅里碾碎。”秦嘉言细心的教着，胡氏紧张的馒头大汗。

鸭蛋黄在锅里滋滋冒开了油花。陈氏赶紧拿着锅铲来回翻炒。

“对，就是这样，把锅里填些水，多放点，我们这是要做汤，等水开了，在把白菜和火腿丁放进去，不用放其他调料，白菜熟了就好了。”秦嘉言拿着水瓢舀了两大瓢水放进锅里。

“这么简单？”胡氏几乎不敢置信，这能好喝么？不过这颜色真实漂亮，火腿粒的红，金蛋的黄，白菜的青白，全泡在奶白色的汤里。

“放心吧，肯定好喝。”出锅时，秦嘉言又在上面滴了两滴芝麻油。瞬间蒸腾的热气混着鲜香直往鼻子钻。

秦嘉言又拿出几头大蒜和几个辣椒，“我再教你做个蒜蓉金蛋还有烧椒金蛋，都特别简单。”

这会秦嘉言没有让陈氏动手，而是让她在一边看着。陈氏闲不住帮忙把金蛋都切好，秦嘉言把辣椒丢到灶台里面烤的表面微微发黑，她把黑色的地方剥下去，在放进臼子中。

"娘我来吧！"胡氏也进了厨房，看见秦嘉言舀捣碎辣椒，赶紧接了过去。秦家滩笑着点点头，在臼子李面又放了点糖和盐，想了想又点了两滴芝麻油进去。

嚯！这辣椒的味道一瞬间就不一样了，辣中裹着咸鲜，又带着芝麻油特有的香气，馋的胡氏忍不住丢到嘴里尝了一下。

秦嘉言将十多头大蒜都仔细剁成碎末装在瓷碗里，又把油坛子抱过来，这年头油非常贵，平常做饭都不会放油，只有在过年节的时候才能放一些。

秦嘉言没管那么多，灶上的铁锅烧得没了水汽，倒了半坛子菜籽油，等油面微微冒烟，先舀了小半碗蒜泥滑进油锅。

蒜末刚沾到热油，“刺啦”一声炸开，金黄的油花裹着蒜粒翻涌起来，没一会儿就浮起金灿灿的小碎块，蒜香混着油香直往鼻子里钻。

她赶紧抽出几根柴火，让火小一些，手里用勺子不停翻动，看蒜末边缘泛起浅褐色，立刻连油带蒜倒进空碗里。

她让胡氏赶紧把剩下那半碗生蒜泥也倒进去，热油“滋——”地一声，生蒜的辛辣气瞬间被激出来，和炸过的蒜香混在一起。

陈氏看的直了眼睛，没想到大蒜拿油炸过以后会这么香，馋的口水都要流出来。

院子里的其他人闻到了，都有点迫不及待了，娘做的这是什么啊？怎么比肉还要香。

秦嘉言把蒜泥微微放凉后，淋在了金蛋上。又把刚才胡氏捣好的烧椒酱也倒进剩余的金蛋上。

“开饭了！五香鸭蛋，金蛋豆腐，蒜蓉金蛋，烧椒金蛋，三鲜白菜汤。来尝尝。香喷喷热乎乎的四菜一汤！”

李玉生迫不及待的夹了一筷子蒜蓉金蛋塞到了嘴里，金蛋上面放了些许油水咸淡适中，他当即就眯起了眼睛：“娘，这真的是鸭蛋做的么？也太好吃了！”

李水生更喜欢三鲜白菜汤，那个咸鲜让他停不下来，喝完一碗又盛了一碗。

“娘，你这鸭蛋你准备拿出去卖么？”李闻盛夹了一口五香鸭蛋，这鸭蛋的口感太好了。尤其这蛋清咸滋滋的，特别下饭。一个蛋清就能让他多吃一碗饭。

“这次腌了挺多，我打算明天拿到镇上去买，但不直接卖鸭蛋，而是直接卖做好的菜。”