看奇中文网

香烤野兔肉（第1页）

接下来的两天里，菱青禾从早午两餐变为了三餐，她才知道，原来柱子他们之前经常会趁着夜晚天黑跑出去打野食。

后山是一片很大的山林，今天运气差了点，只打回来一只灰野兔。

夜晚四下无人时，她和柱子、张平三人找了一处远离居住区的地方，在一小块空地上架起了火堆，将野兔用木棍串起来放在火上烤。

三人坐着的地方挨着一条小溪流，虽是夏夜，却有阵阵风袭来。木柴在底下烧得劈里啪啦，野兔在烤架上滋滋冒油，肉香四散。

菱青禾紧紧盯着肉最多最肥的兔腿，眼珠一转也不转，闻着烤肉味，她喉头滚动了两下。

张平见状道：“柱子，把兔腿都留给菱兄弟，咱们吃兔头和兔身就行。”

柱子道：“好勒。”

“盐带了吗？”

“早就准备好了。”说着，柱子取出了一个布包，倒出来的是一粒一粒的粗盐，将盐晶粒均匀的撒在烤兔肉上，然后撕下一截腿肉，递给了菱青禾。

腿肉劲瘦丝丝分离，少量油脂混合着粗盐在口腔中化开，狠狠地刺激了一把味蕾。

柱子鬼鬼祟祟地看了一下四周，生怕有人过来：“张平哥，咱们大晚上不睡觉偷偷跑出来在这里吃野食，还生了火，这么亮堂，待会儿不会被人给发现了吧。”

张平啧了一声，道：“发现了又怎么？这不菱兄弟也在吗？你怕啥？”

柱子嘿嘿笑了两声，道：“也是，瞧我，菱哥，你吃好，不够我这儿还有条腿儿。”

菱青禾看了一眼所剩无几的肉，又看了一眼柱子手里的另一只腿，她突然想到了什么，跑去蹲在溪边洗了把手。

张平和柱子对视一眼，二人都觉得诧异。不消片刻，菱青禾又返回来，手上多了几根伞状的植物，上面还沾着水，明显是刚洗过的。

柱子道：“菱哥，这个是什么？”

菱青禾道：“…羊肚菌。”

张平道：“什么军？”

菱青禾道：“…是吃的…”

说完，菱青禾便找来了两片青瓦，重新支了个架子，把瓦片放到火堆上去烧，又把吃完的骨架拆掉，将方才的那根木棍上残存的油脂抹在瓦片上。

等油脂被重新烧热，她便将粗盐撒了几粒上去，然后将手中的羊肚菌放了六个到瓦片上。

期间用木棍不停翻炒，可惜瓦片用来做锅实在是太浅，菱青禾只能等羊肚菌轻微变色后，盛水浇在了上头，又将另一片瓦盖在了上头，想办法将这道菜给焖熟。

张平和柱子二人在一旁看着菱青禾的这一番操作，只听得她说这东西能吃，却也不晓得是不是真的。

不一会儿，里头的水便开始沸了起来，这下子，可算是彻底熟了。一掀开上头的瓦片，一阵奇异的香气便弥漫了开来。

柱子咽了咽口水，道：“这什么东西？这么香？”

张平道：“是啊，也不知是不是我的错觉，都闻到肉味了。”

菱青禾道：“…可以吃了。”

她就着方才翻动菜的木棍夹起了一根，冒着热气的菌子就这样被送入了口中，菱青禾也是第一次尝到羊肚菌的味道，鲜香嫩滑，汁水四溢，香气留痕。

这股特殊的香味在嚼碎后更是直顶鼻腔，菱青禾吃得满脸享受。

简直好吃到想流泪！

菱青禾快速地又夹了一根，连一边看着的二人见状也忍不住食欲大动，柱子试探着问道：“菱哥……”

菱青禾嘴里还嚼着，见他们两人一脸期盼的眼神，便道：“…你们也吃…一共六根…一人两根…我已经…算好了。”

得到了允许，张平立刻掰了两双木棍做筷子，递给了柱子一双，二人迫不及待地一同品尝美味。

与肉类不同的是，这东西根本不需要太多调味料去腥去膻。少量的盐巴提味，这让羊肚菌的鲜味发挥到了极致，完美的还原了菌子本身的味道。

二人皆是满眼惊艳，柱子感叹道：“太好吃了！菱哥，你是怎么发现这东西能吃的？”

张平道：“是啊，这东西居然既有肉的香味，又没有肉类的血腥气，可真是稀罕物嘞。”

菱青禾只得编了个谎，道：“…从前家里…见人做过…”

柱子道：“我感觉手上的肉腿都不香了，还是菱哥做的这个东西更好吃些。”