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第73章 入殓（第4页）

那些打牌的人，围观的人，全都撤到了顺着唐若奶奶门口的村道一字排开的席面上去了。

席面上，烟、酒、碗筷、都摆上了。

两瓶三十八度的桂林三花，一壶散酒，一瓶雪碧，一瓶凉茶，一包五块的白沙和一包两块五的甲天下。

它们也在等着开饭，等着这些男女老少大大小小的人们，等下子消灭自己。

开饭的炮仗打起来。

一些带小孩的大人，顾不上自己捂耳朵，而是猫下腰去，替自己孩子紧紧捂上了小耳朵。

“噼！”

“啪，啪啪啪噼啪……”

许多人等的就是这一刻。

不！

应该说，大部分人等的都是这一刻，这些日出而作，日落而息的庄稼人们，如果不是逢到了这些婚丧嫁娶的事情，谁会舍得花钱，一顿饭吃它十个碗的硬菜呢？

看吧！

看中间那一桌年轻的小伙子们吧！

最先上的一碗鸡，刚到了他们的桌上，还未等到那鸡反应过来，七八双筷子，已经眨眼之间把碗里夹得只剩下了半个鸡头，就连那些配着鸡肉炒的青红辣椒，也已经被夹得干干净净了。

五舅公公拎着一只电喇叭，从一字排开的第一桌酒席开始喊起：“各位亲朋，各位好友，辛苦你们前来参加唐氏伍奶奶的丧礼，酒，没什么好酒；菜，也没什么好菜，如果礼数上有什么招待不周的地方，我代表家属，请你们原谅！”

然后，五舅公公又向前走几步，继续重复刚才的这一段话：“各位亲朋，各位好友……”

除了那些老人，也没几个认真听他讲些什么东西的，酒菜都摆上来了，有几个人会傻傻的停下筷子，听五舅公公说这些客套话哟！

听完了。

菜没了！

上完了鸡，就是鸭，然后炖肉块，溜丸子，酸豆角炒猪内脏，鸡蛋汤，红烧鱼……

还有一道压轴的硬菜——香芋扣肉，也正蒸在热气腾腾的锅里，等待出笼屉。

大厨唐军余把蒸着香芋扣肉的笼盖揭开，取过一根筷子插了插芋头，又插了插切得跟芋头一样厚，连皮带肉肥瘦相间的五花肉，然后又把那根筷子放在嘴里试了试，他点着头对烧火的老头道：“可以了，扣肉蒸得差不多了！”

“出锅？”

“出！”

老头从地上站起来，跟他一人一边，把笼屉一个个从锅上抬下下。

唐军余取了一只粗瓷大碗，伸进水桶里舀了满满一碗凉水，然后，双手在凉水中一蘸，迅速地端起一只笼屉中对扣的碗，“啪”的一声翻转到旁边的一只托盘里。

双手再蘸一下凉水。

说时迟，那时快，他一下子把上面那只空碗取了下来。

唐军余的右手，伸到旁边一只放着碎葱花芫荽的不锈钢盆里，捏了一些，洒在那碗热气腾腾的香芋扣肉里。

大厨不愧是大厨，手脚利索，每一个动作都干净准确，绝不拖泥带水。

三十八，三十九……

烧火的老头替他点着数：“军余，今天中午来了三十多桌……”

唐军余点点头：“嗯！知道，加上咱们厨子，帮忙的打杂的，总共得四十来桌，这个，我心里有数……”