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第128章 鱼儿已上钩6 2k二合一（第1页）

刚从卤锅里捞出的猪头肉还冒着微微热气，面上泛着红亮的油光，在漏勺里颤颤巍巍，看起来诱人极了。

竹编簸箕换了一个深一点的，边沿能有十公分高，底下先铺了一层双折叠的纱布，避免卤肉被竹片边缘刮破坏了卖。。。

然而，就在所有人都以为这场风波终于平息的时候，林浩却接到了一个意想不到的电话。

“林老板，我是省文化厅的李主任。”电话那头的声音低沉而稳重，“我们听说了你们川菜馆最近的事情，也听说了你们对川菜文化的坚持。我们想邀请你们参加一个重要的项目。”

林浩微微一愣：“什么项目？”

“我们正在筹备‘川菜非遗文化传承基地’，想请你们作为核心单位参与进来。你们的老店，是我们重点考察的对象之一。”

林浩沉默了几秒，心中泛起一丝激动。他一直以为，自己只是个做菜的人，没想到有一天，川菜馆会被正式纳入非遗传承体系。

“我们愿意参加。”林浩毫不犹豫地答应了下来。

挂断电话后，他立刻召集了肖磊、老王等人。

“我们要做一件更大的事。”林浩目光炯炯地说道，“我们要让川菜不只是味道，更是一种文化。”

几天后，文化厅的考察组来到老店。林浩亲自接待，带他们参观了整个厨房，介绍了川菜馆的历史，以及这些年他们为川菜文化所做的努力。

考察组的专家们听得频频点头，尤其是看到老王带着徒弟们现场演示川菜的传统刀工、火候掌控和调味技艺时，更是连连赞叹。

“这才是真正的川菜。”一位年长的专家感慨道，“现在的年轻人，很多只知道麻辣，却不知道川菜的百味。你们能坚持传统，又敢于创新，很难得。”

考察结束后，文化厅正式向川菜馆发出了邀请函，邀请他们参与“川菜非遗文化传承基地”的建设，并计划在老店设立首个“川菜文化展示馆”。

林浩看着邀请函，心中百感交集。

他知道，这不仅仅是一次荣誉，更是一次责任。

从那天起，林浩开始着手筹备“川菜文化展示馆”。

他们将老店的一部分空间改造成了展厅，陈列了川菜的历史资料、传统厨具、历代名菜的复原模型，还有林浩这些年收集的川菜古籍和菜谱。

同时，他们还开设了“川菜文化体验课”，邀请食客亲手制作川菜，了解每一道菜背后的故事。

“川菜不只是菜，它是四川人的性格，是这片土地的温度。”林浩在一次讲座上说道，“我们吃的是味道，传承的是文化。”

这一系列举措，迅速在成都乃至全国引起了广泛关注。

许多媒体纷纷前来采访，老店的客流量也逐渐恢复，甚至比以前更旺。

而“蜀香阁”的资本方，在看到川菜馆的文化价值后，也彻底放弃了收购计划。

但林浩知道，真正的挑战才刚刚开始。

随着“川菜非遗文化传承基地”的推进，越来越多的年轻人开始关注川菜，也有人开始质疑：川菜真的能传承下去吗？在快节奏的现代社会，传统川菜还能适应年轻人的口味吗？

面对这些质疑，林浩没有反驳，而是选择用行动回应。

他带着团队深入四川各地，走访老一辈川菜大师，收集失传已久的菜式，整理濒临失传的技艺。

他们重新挖掘出了一道道传统川菜，如“灯影牛肉”、“樟茶鸭子”、“锅贴鱼”、“开水白菜”等，不仅恢复了原味，还在保留传统的基础上，进行了现代化的改良。

“传统不是一成不变的。”林浩在一次访谈中说道，“川菜之所以能流传百年，是因为它一直在变，但变的是形式，不变的是味道和精神。”

与此同时，林浩还联合高校，开设了“川菜文化研究课程”，培养新一代川菜传承人。

他还发起“川菜青年计划”，鼓励年轻人学习川菜技艺，参与川菜文化推广。

“我们要让川菜走进校园，走进社区，走进每一个家庭。”林浩在一次文化论坛上说道，“只有让川菜成为人们生活的一部分，它才真正有生命力。”

这一切，让川菜馆从一家餐馆，逐渐成长为一个文化品牌。

而林浩，也不再只是一个厨师，而是一个川菜文化的传播者。

然而，就在所有人都以为林浩已经功成名就的时候，他却做了一个惊人的决定??他要亲自前往国外，推广川菜文化。

“川菜不只是四川的，它是中国的，更是世界的。”林浩在一次内部会议上说道，“我们要让世界知道，川菜不仅仅是麻辣，它有百味，有故事，有灵魂。”

他带着团队，前往多个国家，参加美食节、文化交流活动，甚至在巴黎、纽约、东京等地开设了“川菜体验馆”。

每到一个地方，林浩都会亲自下厨，为外国食客展示川菜的魅力。

“川菜的味道，不只是舌头能尝到的，更是心灵能感受到的。”他在一次演讲中说道，“我希望，通过川菜，让更多人了解中国，了解四川，了解这片土地上的人和故事。”