至于鱼,选的是柔鱼,也就是现代的鱿鱼。柔鱼无骨,肉质极厚,长长一条串在竹签子或者铁签子上在特制的一块铁板上烤熟,再刷上辣酱,入口极为耐嚼,而且越嚼越香。
御膳房后厨今早特意在小菜园里现摘了新鲜的韭菜、茄子,挖了番薯和土豆,还采了些白蘑菇装到竹筐中一起送来。
林昭昭将韭菜摘洗干净用手掰成两半,这样烤熟了方便吃。
茄子洗净用刀破开,在里面塞了蒜末和盐。
还有番薯和土豆都切成薄片,和白蘑菇一起放在清水中保存以免表面变黑。
这些都是要放在烤架上单独烤的。
另外林昭昭还为无法串成串儿的烤肉和菜准备了蘸料,蘸料分干湿两种。
干料里面以孜然、小茴香、麻辣鲜秘料辅以盐和熟芝麻,此外为了增加香脆的口感,还加了炸黄豆、炸花生米以及桃酥碎。
是的,你没有看错,林昭昭在里面还加了掰得碎碎的桃酥块。
这干调即使不用和肉放在一起,干吃起来也是香香酥酥、麻麻脆脆,直接当个下酒菜也未尝不可。
湿料则是以麻酱为主料,辅以酱油,吃之前撒上葱花、小米辣和芝麻碎,而作为曾经的现代东北人林昭昭在以上材料中加了两种灵魂辅料,即刻得到同款东北烧烤神秘湿调。
那就是白醋和白糖。
如此这般,一份酸甜解腻、咸香可口的烤肉湿调就做好了。
…
待一切好整以暇,黄昏时分,太子和太子妃如约而至。
林昭昭带着玲珑阁上上下下所有人在大门口恭迎太子和太子妃。
太子和太子妃感情极好,身着常服,携手而来。
这是太子在长大后第一次见他这个庶妹。
遥遥看去,一个身姿窈窕的小女娘矗立在大门旁,身着青葱色的云天水漾留仙裙,用细碎的米珠和粉色水晶在裙角织成一簇簇绽放的百合花,夕阳余晖下莹透的软罗綃纱一丝一丝折出冰晶光色。
她的面庞莹润如玉,眉眼弯弯,眼波潋滟,梨涡浅浅,一颦一笑带着娇俏和甜美。
太子携太子妃走到近前,林昭昭赶忙带众人向太子和太子妃行礼问安:
“昭昭给太子哥哥和太子妃嫂嫂问安!”
“六妹不必多礼,快快请起”。
太子对这个妹妹印象极好,虽然是第一次见面,就直呼哥嫂,透着自然而然的亲近劲儿。
林昭昭抬眼望去,太子哥哥面如冠玉,眉如远山,生得极为隽秀,脸上漾着暖暖笑意,看林昭昭的眼神就像看自己亲妹妹一样和煦温暖。
太子妃嫂嫂,肤如凝脂,眉眼如画,是个如同画中走出来的标致美人儿。太子妃出身世家高门闺女,举手投足中自带着世家百年早已浸入骨子里的高贵端庄。
太子妃扬起好看的眉眼,嫣然一笑,亲热地对林昭昭道:
“早听说六妹的厨艺了得,满宫上下都以吃到六妹做的新鲜吃食为荣,殿下和我早就想来尝尝,今儿个听闻到六妹妹这里赴宴,我可是午膳都没吃几口。”