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第42章 蘑菇汤 做成菌子火锅一定鲜美至极（第3页）

她净了手，握了把锃亮的菜刀，把那些菌子?洗了切了，再从地窖里取半只鸡，准备一起下锅炖成菌子?土鸡汤，到时鸡肉嫩嫩的，汤又浓又鲜。对了，还得趁着煲汤时，焖上一锅萝卜香菇咸饭，那才?好吃呢！

说干就干。

她开始剁鸡，斩成大块，淘洗血水，用粗盐揉了。再选只大砂锅，抓把老姜片搁进去，先熬鸡汤。约莫熬个两刻钟，汤面浮起黄油星子?，汤头咕嘟嘟冒着泡，便?将姜片都挟出来，最后再把洗净的菌子?挨个儿滑进去，原本清可鉴人的鸡汤便?渐渐深沉起来，油膜也变得棕亮。

姚如?意深深嗅了一口，便?心满意足地盖上锅盖，让里头慢慢再煨上一会儿，又赶忙去切萝卜和腊肉腊肠一块儿焖饭。

腊肉腊肠切成薄片，选两根青头萝卜，刮皮后改刀成骰子?块，先把萝卜和腊肉一块儿煸炒，加酱油、盐和豆酱，油花炒得滋滋响，再一股脑地倒进淘洗过的米里，就这么用木桶焖上。

等汤好了，饭也就好了。趁着这时候，便?可以?慢慢洗其他的蔬菜，片几?盘羊肉、五花等着涮了。

姚如?意小?心翼翼地片着羊腿，她刀工不好，得慢慢地片，于是就把丛辛和姚爷爷都喊进来帮忙洗菜切菜，再把几?条闻着鸡汤香味儿想溜进来的小?狗都挡在门外。

灯火曳地，一家人连影子?都斜斜地聚在一块儿。

真好啊，她竟要在这世道过年了。姚如?意望着地上那几?条影子?，心想，下回等二叔和丛伯回来，可得再给他们做一次涮锅子?，那样儿就真是一家人都在一块儿，就圆满了。

*

大内西北角的南北作?院，一处悬着“御前?军器所”匾额的宽阔院落中，军器监猛火油作?里，司职算学的小?吏沈海抱着一沓测算妥当的图纸，正匆匆往一间?灯火未熄的窗前?走?去。他挠了挠发?福肥胖的肚皮，满心都是交完活就能休沐回家的喜悦。

走?到那间?屋子?前?，他脚步便?蓦地顿住了。

窗子?半支着，一盏孤灯下，林闻安披着衣，正专注地测算新一版猛火油炬所用的铸铜喷嘴口径。他轮廓分明?的侧脸映在灯里，清俊眉眼低垂，执笔的手修长如?竹，腕骨在青衫袖口下微微凸起，俊美得根本不像应该呆在军器监之人。

军器监的人都是何模样？有如?他一般四五日没空梳洗、头脸油光、满脸痘疤，打算盘打得手指都缠着纱布的算学账房；也有整日待在闷热刺鼻的作?坊里，被熏得又黑又红的工匠；还有些身着道袍，佩五帝钱，日日神神叨叨改制火药的老道士。

看着林闻安依旧清风朗月的模样，沈海心底有点儿嫉妒。他日日都要从过来送图纸，自?然也知晓，这位林大人也已十天半月都没归家了，有时他还要通宵达旦地画图纸、亲自?去铜作?坊盯着工匠铸铜。

可他怎么就能连头发?丝都清清爽爽的？

夜里不睡，脸上竟也不长疮，可恶。

沈海与那群道士们混久了，难免也有些神神叨叨起来，他时常揽镜自?照，便?想，女娲娘娘造人时也忒偏心眼了。捏他时是不是打瞌睡呢？捏得真是鼻子?不是鼻子?，眼不是眼的。

就跟随手揪了块泥团往地上一墩就了事了似的。

捏这位林大人时，只怕是拿刻刀一点一点儿修的。

而且……这人头脑还灵光。

起初林闻安来时，沈海和其他小?吏都来拜见上官。见他生得如?松似竹，心里还犯嘀咕，这样的文弱书生，如?何能担火器监造这般匠作?之事？他只怕连火药是用硫磺炼制都不懂吧？说不定只是官家给昔日有功的旧臣寻个闲差，让其安享俸禄罢了。

结果，原以?为是走?后门来吃皇粮的，却两三日便?将军器监多年的记档和图纸看了个遍，还对着记档上的签字画押，把工匠、账房和吏员一个个叫过来详谈，沈海也被叫去问了几?句话。

他连哪年哪月哪种火器是沈海经手核算的都记得清清楚楚，有些沈海自?己都不记得了，他却能张口就为他补出来。

自?那之后，沈海便?知晓，官家为何把这位又病又弱的文臣书生派到军器监来了。他并不是来荣养的，他是来收拾这烂摊子?的。

旧档、账册都看过，他当即便?换了好几?个常年偷铜卖铜、相互勾结的工匠和小?吏，又揪出两个来历不明?的道士，五日功夫，便?将军器监上下肃清得一干二净。

当时揪贪官时，这人招呼都不打，直接叫禁军进来抓人。

当时大伙儿还一个屋子?围着暖炉谈公事呢，一转眼功夫，除了沈海，全被堵嘴、拧胳膊押地上了。可把沈海吓坏了！幸好他胆儿小?，又没门路，人家往日看不起他，这等“发?财”之事便?也没带上他。

这倒让他躲过一劫，否则以?他这性子?，只怕也受不住金山银山的诱惑，也是要同流合污的。

最让人胆寒的是，那些人背后多少有些靠山，听说找了几?个官员去官家面前?求情，这下可好，拔出萝卜带出泥，一个个自?投罗网了！

全被官家撸了帽子?，一起送到岳将军那儿修长城去了。

凡是林闻安经手的人和事儿，官家眼睛都不眨，全批了。就连他们这些小?吏两三年都没涨过的俸银，他夹了个账本面圣一趟，没过两日，官家也抠抠搜搜地从牙缝里挤出来给了。

听说为此宫里又节衣缩食，官家和太后娘娘都带头减膳，官家的炙鸭都隔日吃一只了，娘娘们便?也跟着节省起胭脂水粉钱了。

而且，他才?来了不过大半个月，已经弄明?白这猛火油炬的构造、火药的成分，还把总回火炸膛的根源找了出来。

前?几?日，他把军器监的人都叫来，在庭院里支了个巨大的木板，将猛火油炬喷嘴大小?、角度都勾画了出来，并对他们细细讲解，企图叫沈海他们能明?白这喷嘴和风之间?相辅相成的道理?。

沈海局促地坐在板凳上，听得两眼发?直，那些完全听不懂的知识从左耳进右耳出，在他脑海里没留下半分痕迹。

什么喷火的流速得大于火焰本身的传速才?能防止回火炸膛，什么喷嘴收敛能增加流速，什么在喷嘴前?加个流叶铜片，就能让猛火油喷出前?混合风气，使火焰更稳定。