看奇中文网

第68章（第3页）

“可以啊。”

林沛切着萝卜，笑道：“这样，以后咱们还能做桂花糕，泡桂花酒。”

李文轩笑着点了点头，自从沛哥儿嫁进来，家里可谓是大变样，尤其是院墙那一方天地，被沛哥儿打整得漂亮极了。以前空落落的地儿，现在已经种上了许多东西。之前沛哥儿上山砍柴，挖回来几窝兰草，已经种在了院墙下。还有院墙上的仙人掌，也不知道沛哥儿从村子里哪家分来栽的。

李文轩定定地瞧着林沛，他家的小夫郎可真好。

等到萝卜全都切好，林沛抬头叫李文轩：“轩哥，你去端盐罐子来。”

李文轩朗声应答：“好。”

林沛往萝卜条里撒了些盐，把萝卜用盐腌制一会儿后，然后用力地揉一揉这萝卜条，捏出多余的水分，他同李文轩说道：“这样把里面的苦水杀出来，以后萝卜吃起来就不辣了，还会更脆些。”

他们种的这萝卜有些吃起来辛辣，用盐腌渍一番，能把那股辣味儿去除，当然，也能使得晒出来的萝卜嚼起来更加劲道干脆。

把腌渍过后的萝卜挤出苦水，然后林沛把萝卜条铺在簸箕里晾晒。

晌午，林沛将就着煮饭的米汤，把留出来的萝卜叶焯水烫了烫，把萝卜叶放进滚烫的米汤里滚两圈，然后快速捞出来过凉水，这样做出来的萝卜酸菜吃起来会更加脆。

林沛把萝卜叶放在了一个陶土坛子里，然后往里面灌了些米汤。

他拍拍手，“成了，放两三天就可以吃了。”

灶台上有个木盆，李文轩指着那木盆，提醒林沛，道：“沛哥儿，这还有些萝卜叶呢。”

林沛笑答道：“我知道，这个留着一会儿包包子吃。”

晌午过后，两人兵分两路，李文轩去屠户家买些新鲜的猪肉，一会儿蒸包子吃，林沛则去江家请他们一会儿来家里吃包子。

林沛去了江家，索性也没什么事儿，江元就和他一道先过来了，两人才走进院子里，就听到了灶房“咚咚咚”的剁菜声。

两人进了屋，李文轩正在灶台上剁肉沫，他手起刀落，把菜板砍得“咚咚”作响。

林沛笑道：“呀，轩哥，你已经剁好了。”

李文轩点点头，他停下了手里的刀，说道：“嗯，你瞧瞧，这粗细应该差不多了吧。”

“可以了可以了。”

林沛洗手过后挽起了袖子，“轩哥，你把那萝卜叶也给剁碎，一会儿我来拌馅儿。我现在先把面给和上。”

江元在一旁跃跃欲试，屁颠屁颠地问：“沛哥儿，那我做什么啊？”

林沛瞥了他一眼，笑道：“你就坐着吃吧。”

“啊？”

一旁的魏舟去拉江元的手，笑着同他说：“元哥儿，你来陪我说说话，让他们忙活去。”

“好嘞。”

江元便又笑眯乐呵地陪魏舟说话去了，他把近日的趣事全都搜罗出来讲，还绘声绘色地表演了一遍，把魏舟逗得哈哈大笑。

林沛听着江元分享的趣事儿，死劲地揉着手里的面团。

李文轩走到他身边，小声同他说：“要不我来揉？你去同他们说笑去。”

林沛摇了摇头，“没事儿，马上就好了。”

揉好了面，林沛又开始拌馅儿，盆里是剁好的肉沫和萝卜叶。林沛方才还泡发了一些干菌子，也叫李文轩剁碎放在了盆里，放点菌子提鲜，这包子馅儿的味道会更好。

往盆里加入花椒油、酱油、胡椒粉和盐调味，林沛还加入了一些蒜末和些许糖，这样调出来的馅儿好吃。

等到面团醒发好，林沛就开始包包子了，江元也兴趣盎然地一起包。几人合力，没一会儿就把包子都包了出来。

“轩哥，你去院子里割块儿腊肉来。”

傍晚也不能光吃包子，于是乎，下午林沛还准备蒸糯米饭吃，糯米早上就已经泡发好了，一会儿直接蒸就行。他用腊肉炒些配菜，一会儿码在糯米饭上面吃。他还用筒子骨煨了个豆米汤，此刻正在铁架子上煨着呢，这豆米汤用来泡糯米饭吃，再合适不过了。

到了饭点，孔翠莲夫妻过来了，林沛出了灶房门，对着旁边院子高喊了一声，“喜儿，过来吃饭了。”

“来啦来啦。”周常喜乐呵地回应他。