明清欢觉得有些大人是真无聊,非要逗孩子,不过看到小家伙哭得脸都红了,还是拿着手机
上前帮忙。
「喜羊羊那么聪明,灰太狼都抓不住他,我就更抓不住了,所以那只是普通羊肉而已。」她说完还打开手机播放喜羊羊动画片给他看,「你看,喜羊羊是不是还在。」
哭唧唧的小朋友听完她的话,再看到手机里活蹦乱跳的喜羊羊,终于收住哭声,甚至转哭为笑:「喜羊羊在这里,没有被吃掉。」
小孩子情绪来得快去得也快,眼睛里还残留着眼泪,但在确定吃的不是喜羊羊后就重新拿起没吃完的骨头啃起来,吃得那叫一个香。
「还好吃猪蹄和排骨时没人说那是小猪佩奇的肉,不然老板你天天帮忙哄孩子都哄不过来。」等明清欢哄完孩子,周瑶瑶小声吐槽,觉得有些大人是真吃饱了撑的。
第43章第43章酸萝卜老鸭汤
当天晚上,关于羊蝎子的视频被传到网上,馋死一堆网友的同时,不少人则在吐槽喜欢逗孩子的大人。
【羊蝎子看起来好好吃,肉一看就炖得特别烂,还有里面的骨髓,好想吸一口啊!】
【口水都快下来了,我也想吃羊蝎子@平平要不咱们明天去吃羊蝎子火锅吧,冬天就是适合吃羊肉的季节。】
【我真是手欠,非要大晚上看美食视频,现在馋得满床打滚,啊啊啊……可是我已经刷过牙了,天气还那么冷,真不想起来去吃东西。】
【想到上次吃铁锅炖排骨时有人逗我儿子,说他吃的是小猪佩奇,搞得他哭得不行,我是真有点想骂人。】
【有人要组团一起去q市吗?被侠客便利店的美食馋了一年,真的好想去尝尝到底是有多好吃。】
在网友们计划着想来q市吃美食时,q市却开始下起雨来,冬天的雨打在身上,那叫一个冷啊,尤其是淋到雨后再被风一吹,简直令人瑟瑟发抖。
周瑶瑶坐在店里望着外面的雨,扯着嗓子冲厨房里喊:「老板,下雨了,我今天晚上可以在店里住不?」
冬天还是在店里住方便,她找到机会就想赖在店中留宿。
明清欢正在厨房准备晚餐,台面上放着已经焯水去腥过的鸭块,她此时正用锅炒底料,姜片丶花椒在锅里爆出香味,再把鸭肉下进入煸炒。
「可以啊。」
伴随明清欢回答一起飘到周瑶瑶面前的,是带着花椒香与鸭肉被煸出油脂的香气,让她直接被香味诱惑到厨房里来。
「不是说晚上炖老鸭汤吗?」周瑶瑶进来就看到她在炒鸭子,有点怀疑自己是不是记错了。
明清欢笑着道:「炖汤前先用姜和花椒把鸭子煸一下,既能把鸭肉里多馀的油脂煸出来,还能够进一步去腥增香,让鸭肉……」
听到她有条不紊地讲解,周瑶瑶发现自己果然还是适合吃,不适合做,因为她觉得做菜实在太麻烦。
如果让她来炖老鸭汤,她可能焯个水就直接丢锅里开始炖了,甚至就连焯水这个步骤她都是在厨房里耳濡目染上,否则她怕是直接把鸭丢锅里炖。
随着鸭肉表面被煸炒成金黄色,油脂被完全煸出来,浓郁的香味飘满整个厨房。
鸭肉煸好,终于可以开始下一步,转入砂锅里炖。
把鸭子炖上,明清欢转身拿碗装了不少自己腌制的酸萝卜,显然是准备做道鲜香开胃的酸萝卜老鸭汤。
老鸭得用小火慢炖,酸萝卜不急着加进去,她趁着炖汤的时间开始炒其他菜。
跟她的忙碌比起来,周瑶瑶就显得有些无所事事,于是盯上那碗酸萝卜。
她偷偷拿筷子夹起块萝卜丢进嘴里,咬下去发出咯吱脆的声音,吃起来酸甜脆辣爽,简直不要太开胃。
吃着吃着她好像忘记自己是在偷吃,没忍住夸起来:「老板你腌的酸萝卜真好吃,又脆又入味,吃起来太开胃了。」
酸萝卜确实脆,就算她不开口明清欢就已经听见她吃萝卜的声音,在听到她吃个没完时才笑着打趣:「你再吃碗里的不够炖汤了。」
周瑶瑶闻言发出不好意思的笑声,端着碗表示自己可以帮忙从坛子里再拿点出来。
一个小时后,厨房里鸭鲜味已经浓郁到直往人鼻子里钻,明清欢打开砂锅盖将酸萝卜倒进去接着炖。
在她开盖那一瞬间,周瑶瑶不由发出「真香」的感叹,并询问还要再炖多久。
「还要有一会。」
如果说砂锅里原本只飘出鸭肉脂香被炖入汤中的淳厚香味,那么随着酸萝卜加进去,酸萝卜的清爽和鸭肉鲜香混在一起,组成一股光是闻着就特别开胃的香气。
「太馋人了,我还是出去等着吧。」