「不用你帮忙,你去外面看店。」
知道周瑶瑶怕冷,早餐卖完后明清欢没让她留在厨房里帮忙处理食材,而是打发她去店里坐着。
周瑶瑶出去时就看到洛淮青在帮忙看店,熟门熟路地给其他顾客找要买的东西,哪怕已经不是第一见这种画面,还是有点破次元的感觉。
毕竟换做几个月前,打死她都想不到,自己追文的作者竟然离自己那么近,而且这个作者还不是小作者,而是网文大神。
在周瑶瑶感叹着世界真奇妙时,洛淮青发现她出来,就直接坐回自己原本的位置上,打开电脑开始啪啪啪敲键盘。
他在忙着打字,周瑶瑶帮买东西的顾客算帐时,厨房内明清欢已经开始处理食材准备晚餐。
冬吃萝卜夏吃姜,现在离入冬已经不远,用水灵灵的白萝卜配上牛腩炖上一锅,味道好吃又暖胃,简直不要太适合现在这个天气。
明清欢先将白萝卜削皮切成滚刀块,那利落的刀工,也就是周瑶瑶不在厨房里,否则怕是又要边拍照边惊呼出声。
为了去除萝卜的苦涩味,切好的萝卜块被她放入水中浸泡,随即开始处理其他食材。
食材全部准备好,她先淘米将米饭蒸上,然后才正式开始烧菜。新鲜的牛腩先焯水去腥,再拿点冰糖给牛腩简单炒个糖色,很快牛腩就变成漂亮的琥珀色。
牛腩上色时就已经有香味开始飘出来,等到葱丶姜丶蒜丶香叶等配料依次下锅炒出香味时,香辛料特有的香味与牛肉鲜味交缠在一起,简直不要太香。
等到生抽和盐等调味也加入进去,蒸锅牛腩大火烧开转小火慢炖,霸道的肉香越来越浓郁,顺着厨房直往外飘,即便是这样冷的天气依旧能飘到街上,随机馋死几个路人。
「好饿啊,我们去侠客便利店吃饭吧……」
「我们是出来采购,不是放假了,哪有时间去吃饭。」
「早知道不来这边采购了,光闻香味就馋死个人。」
有两个路人被馋得恨不得直接翘班去吃饭,但最终也只是想想,还是老老实实去忙工作的事情。
明清欢并不知道自己炖个牛腩把人馋得都不想上班,在将牛腩小火慢炖时她也没闲着,开始做其他几道菜。
在另外一口锅里把辣椒炒肉丶豆腐酿肉依次做好,她算着时间差不多了,将萝卜块加入牛腩中继续炖煮。
随着阵阵香味从厨房飘出来,店里顾客都被馋得不行,有些本来占到位置坐的人忍不住起身,直接走上前开始排队。
有一个人开始排队,其他顾客立刻就坐不住,十点半不到,两条长长的队伍已经排到街上。如果仔细观察的话会发现,排队的人中有不少都穿着外卖服,显然是街到跑腿代买订单。
除了跑腿小哥外,店内顾客中老年人占比也不少,除此之外还有一些小朋友。不过想想其实挺正常,年轻人基本上都要上班,自然没有空过来吃饭,实在嘴馋的只能请人跑腿代购。
至于老人和孩子,老年人只是老了,又不是不懂得欣赏美食,加上明清欢加快餐卖得不贵,他们当然愿意过来吃。而对孩子来说,侠客便利店的饭菜在他们心中地位已经和肯某基差不多,而这两者比起来,家长自然更愿意带他们过来吃饭,所以店内每天都会有一定数量的小朋友。
正是考虑到老人和小孩,今天这道萝卜焖牛腩明清欢没放什么辣椒,只丢进入一个干辣椒稍微提点味。
「哇~好香呀,姐姐可以吃饭饭了没?」
随着明清欢将萝卜焖牛腩端出来,有个小女孩奶声奶气询问。
「可以了。」明清欢喜欢孩子,闻言声音温和地回答。
「哇,太好了,可以吃饭饭了,我要吃两碗!」
听到小朋友欢呼的声音,明清欢脸上不自觉带出笑容来,很快就跟周瑶瑶一起将饭菜全部端出来。
萝卜焖牛腩是今天的新菜,顾客们视线自然会被它吸引,经过炖煮的牛腩此时变成深棕色,浓郁的酱汁裹在上面,为它带来油润光泽感,水灵灵的白萝卜吸收汤汁的颜色,此时看起来像是一块块漂亮的琥珀。
随着明清欢开始打菜,勺子在盆中轻轻搅动,浓郁的肉香夹着香辛料的气息以及萝卜的清香扑鼻而来,让站在最前面的顾客不自觉咽口水。
何止顾客们被馋到,队伍中那些帮忙代买的跑腿小哥们同样被勾起肚子里的馋虫,只觉得这单代买简直磨人。
好在跑腿小哥们还是很有职业精神,没多久就将快餐送到顾客手里。
十二点左右,小黄收到跑腿小哥们送过来的快餐。他们公司规模不算大,加上这次聚餐庆祝基本上只有销售部一个部门,所以他一个人就能把快餐拎到办公室里。
「聚餐就吃这个?你认真的吗?」