第1143章
“文宇,你觉得我们应该怎样才能把梅花的特点表现在菜肴上呢?”
元兰一边翻看着手中的食谱,一边询问。
文宇思考了一会儿。
“东家,我觉得我们可以从颜色和造型上下手。比如用一些白色或者淡粉色的食材,做成梅花的形状。”
元兰点头表示认同。
“这个主意不错。我们可以用鸡蛋白做成梅花瓣,再用其他食材点缀,让整道菜看起来就像一朵盛开的梅花。”
随后,元兰开始动手尝试制作。
她小心翼翼地将鸡蛋白摊平,用刀子轻轻切割成梅花状,再用胡萝卜和青豆点缀成花蕊。
“我想这道菜不仅要美观,还要味道独特。我们可以加入一些用梅花酿制的酱料,增添一丝清新的梅香。”
“东家说的对,这样一来,就不仅是视觉上的享受,还能在味觉上给顾客带来新鲜的体验。”
经过几次尝试,元兰终于做出了一道既美观又美味的梅花主题菜肴。
她和文宇品尝后,都觉得非常满意。
“这样的菜肴,一定能在新店中吸引顾客的眼球。”
“东家,你的手艺真是了不起,我相信梅花主题的店一定会大受欢迎。”
“来,继续,只一道菜怎么能行。”
元兰将第一道菜放在了一旁。
“东家,您看我们是否可以尝试一些珍贵海鲜?”
元兰眼前一亮。
“这是个好主意。”
话音刚落,元兰就开始着手尝试。