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第48章 海鲜(第3页)

面团需要醒发很长时间,所以最先将面团和好,盖上细麻布放在一边的大陶碗里进行发酵。

在壁炉里挂上一大锅水煮开,将处理过的龙虾放进去煮一会。

鱿鱼切成了鱿鱼圈,和虾一起放进面粉里裹上一层白,锅里倒上很多橄榄油,油热下进裹了面粉的海鲜。

不需要招待客人,只有他和奥斯汀,西维就没有那么讲究,不用等其他菜上齐就可以吃。

扎实的面包和浓稠的汤汁一点一点填满了胃里最后的空缺,这是一顿足以安抚所有饥肠辘辘的饱足午饭。

蒜香带着黄油的气息扑鼻而来,黄色的汤汁冒着热气,雪白的贝肉染上了一点迷人的焦黄。

只要将蒜末翻炒出香味就可以了,西维将煎锅拿到桌面上,勺子舀起蒜末和贝肉一起重新放回贝壳。

“安不了一点!少废话,赔钱!”赛伦砰的一下把他儿子给他砸回去,伸手就是要钱。

“知道了。”龙乖乖答应。

“我不吃龙虾壳,用来给汤汁调个味道。”西维被逗笑了,温柔地和他解释让他别担心。

面团发得差不多了,但西维觉得有点累,于是坐在桌边先吃点东西休息一下补充体力。

还是很大一只。

又香又脆的炸鱿鱼圈和炸虾上面撒上一层胡椒粉和海盐,趁还冒着热气的时候塞进嘴里,咸鲜的味道立刻会充盈整个口腔。

赛伦捞的扇贝都很大只,比他的巴掌还要大一上一圈,他用刀刃撬开扇贝壳,丢掉没有连着贝肉的那一半。

奥斯汀这次终于学乖了,等到烤扇贝没有那么烫,才把第一个端到西维面前眼巴巴请他吃。

西维在锅底上倒上满满的橄榄油,将龙虾壳倒进去煸炒得焦香,然后往里面倒进去切好的洋葱碎、胡萝卜和西芹,继续煸炒。

“可以当着我的面吃,不能背着我偷吃,知道了吗?”西维板起脸说。

让汤独自煮一会儿,蔬菜煮软虾壳的味道彻底浸润到汤汁里,就掀开锅盖用力捣碎里面的所有蔬菜和虾壳。

他端着处理好的虾和鱿鱼回来,一进厨房就发现西维背着他偷吃。

烤扇贝上现在冒着热气,而面包蟹还剩下大半只没拆,等奥斯汀拆完了估计扇贝就没有那么烫了。

他们仿佛乘坐在一艘名叫破浪号的巨型帆船,美酒与海鲜常伴这次旅途,直到抵达奶与蜜的乐土。

西维切碎葱丝,然后又找来一只柠檬,切开两半挤出柠檬汁,他要做柠檬调味汁。

西维给他剥了个蟹钳。

“赛伦,稍安勿躁。”名叫加勒特的这一代人鱼王从王座上下来,显得很冷静睿智。

他们到厨房里去把剩下的海鲜都打包走,还不忘记在海里装点海水,锅里炖不下的还能养两天。

是非常漂亮的海胆壳。

他示范了一遍,给虾开背去头,然后拔掉鱿鱼须,从侧边开口拔骨去内脏。

“兰登,你为什么执着于长出人类的双腿要到岸上去呢。”加勒特并没有接上赛伦的话,而是先问被甩到地上的儿子。

“我吐出来还来得及吗?”奥斯汀的眼神小心翼翼的,想要把自己缩得小小只。

这一幕好像有点熟悉,怎么感觉好像看见了希尔达。

于是他想出了一个自以为很聪明的办法,把剩下的面包蟹全塞进嘴里吃掉。

接下来要做烤扇贝。

奥斯汀拆着龙虾钳子,被他塞了满满一口调好的风味蟹肉:“味道怎么样?”

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