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第89章（第1页）

【仙仙爱吃鲜：真的好香！】南瓜盅炖好后，星希就开始马不停蹄的做下一种，而这一道，也是素菜，上汤时蔬。“接下来做的是上汤时蔬，汤汁是用长时间熬制的高汤来制作的，而配料则是白菜和牧草，外加一些胡萝卜和藕片木耳，做法也很简单，只要按照配料的煮熟时间依次放入辅料，放入高汤之中煮开就可以了，这是一道很简单的时蔬菜肴。”星希说着，依次将食材里面的胡萝卜、藕片、木耳放入，接着放牧草，最后放白菜，等到所有食材放完的时候，恰好这些食材都在同一时间煮熟，星希将它们盛出来，这一道上汤时蔬就做好了。而就在星希将上汤时蔬盛出来后，观众们就继续一拥而上，虽然这道菜是素菜，但是因为高汤的原因，滋味还是十分鲜美，但是鲜美之余，却是一点都不腻，白菜清甜、牧草爽口、胡萝卜甜美、藕片清润、木耳软软糯糯，无论是喜欢哪一种味道和口感，都能在这道上汤时蔬里面找到自己的喜好，可谓是老少咸宜，非常的大众。当然，虽然大众，但却好吃啊！观众们在吃过了尖椒月兔丁之后，正是辣的时候，此刻这道上汤时蔬来得正好，不仅解了刚刚的辣意，还让他们的口感更加清润了，他们超级喜欢吃的！上汤时蔬做好了，接下来，也就是热菜里面的最后一道，麻婆豆腐了。豆腐星希已经准备好了，“豆腐也是用豆子制作的一种食物，质地很软，有很浓的豆香，可以生吃，但是也可以用来做菜，我要做的就是麻婆豆腐，是麻辣口味的，小伙伴们要小心啊。”上一道菜尖椒月兔丁星希忘记提醒，观众们就呛到了，这一次星希早早的提醒了，然而观众们却根本不听。有了尖椒月兔丁的冲击，观众们已经什么都不怕了，更何况，现在他们已经不再恐惧那种呛人的味道了，而且意外的，还觉得那种味道挺好闻的，有些观众甚至还很喜欢。所以星希的提醒毫无作用，观众们还是会一边喊着辣一边拼命的闻。不过星希提醒了就不再管了，而是直接开始做菜，“首先豆腐加入盐水浸泡一会儿，将花椒放入锅内干炒出香味，随后盛出碾碎。”星希一边说一边动作，“接着锅内放油，加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香，然后放入一点肉馅炒熟，等到肉馅全部熟了之后，就加入酱油和料酒调味，随后加入适量的水，将豆腐放进去。”“等到豆腐熟了以后，就加入水淀粉和盐、鸡精等调味料进行调味，等到汤汁都收的差不多的时候，撒一点葱花和花椒碎，这道麻婆豆腐就做好了。”这道菜做起来的时间也很快，从开始做到出锅只用了十几分钟，很快，观众们就又多了一道辣菜。观众们一拥而上品尝着麻婆豆腐，而在尝试的第一口，观众们就被豆腐的口感征服了。【爱吃蛋炒饭：这个豆腐吃起来好嫩，好滑，好软啊！滑溜溜的，感觉吃的时候要用勺子才行，偏偏这么滑这么嫩的食物，却又十分的入味，嫩滑的口感和微微带一点韧性的肉粒结合在一起，麻辣鲜香，简直好吃极了！】【美食纪律委员：确实好吃，豆腐这种新的食材是怎么制作的，居然可以变得这样滑嫩可口，不可思议。】【梨汁加糖：有点像是鸡蛋布丁的口感，但是不像是鸡蛋布丁那样甜，而是更有可塑性，如果加其他的调味料应该能呈现出其他的味道吧？我觉得可以试试加糖，说不定就是甜口的豆腐了！】【豆豆爱吃豆豆：今天的第二种豆子做的食物了，我没有说错，主播果然爱我，不然怎么会做这么多我爱吃的食物？我不管，主播就是喜欢我！】星希：……看着弹幕上观众们的留言，对于大家的喜爱星希已经有所预料，毕竟豆腐的口感确实好，至于梨汁加糖说的可以给豆腐加糖，那个可以用甜豆花来实现，豆腐的口感还是太粗糙了一点，倒是豆花正正好，至于豆豆的表白嘛……星希只想说，豆豆想多了。他现在最爱的只有他的农田和美食，嗯，外加小太阳花灵小啾崽以及小黑菇，牛伦萨勉勉强强算是他喜欢的，只是这种喜欢更多的是尊敬，至于其他人嘛，星希才不会有超过友谊以上的情感呢！暗自吐槽完，星希就看向了高压锅以及蒸屉。荷叶鸡应该已经做得差不多了，而蒸屉里面的糖藕蒸的应该也可以了，星希先将蒸屉里面的糖藕拿了出来。“糖藕差不多蒸好了，我们将它们凉一下，随后切成薄片，接着，撒上蜂蜜。”星希一步步做着，“然后装到盘子里，这道冷盘就做好了。”星希将盘子放到了桌子上，随后就看向了荷叶鸡，将荷叶鸡从高压锅里面释放出来。“当然，还有我们最开始做的荷叶鸡，在将所有汤汁都收好后，用荷叶将整只鸡包起来，放入烤箱中进行烤制。”观众们在众多美食的冲击下其实早就已经忘记了荷叶鸡了，但是观众们忘了，星希却没有忘，此时被星希提醒，他们才想起来。【仙仙爱吃鲜：我都忘了，还有一道荷叶鸡！】星希见状也不意外，毕竟之前有那么多好吃的，糖藕又刚刚做好，他们现在恐怕满脑子都是糖藕了，荷叶鸡自然抛到了脑后。